準備 ゼラチンを水でふやかしておきます
 作り方
- 卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜます。
- 湯煎で溶かしたゼラチンを加え裏ごしておきます。
- パインピューレ、パインリキュールレモン果汁を合わせ６分立てにした生クリームと合わせます。
- メレンゲを作ります。
- ３に、２を加え、手早く混ぜ合わせ、メレンゲを加え、型に入れ冷やし固めます。
このお菓子に質問
Ｑ もう少しわかりやすく書いてください。
Ａ f(^ー^; お菓子質問掲示板で依頼が有れば書き直します。
Ｑ パインリキュールが手に入りません。
Ａ 普通は売っていないかも知れませんので使用しなくてもかまいません。
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更新日 : 2005/06/30
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