 作り方
- ゼラチンを冷たい水でふやかしておきます。
- ミカンの缶詰は水分を良く切っておきます。
- 牛乳を温め砂糖を溶かします。
- ふやかして置いたゼラチンを加えよくとかします。
- 裏ごし網で濃し、あら熱を取ってからコアントローを加えます。
- 小さめのグラスに４等分し、ミカンを２つずつ加えます。
- 良く冷やしてできあがりです。
お子さまには、コアントローを加えずに、缶詰のシロップを２０cc加えてください
このお菓子に質問
Ｑ 牛乳の味が薄く感じますが？
Ａ 種別：牛乳 と書いてある物を使いましょう。
牛乳のように見えても、加工乳や乳飲料は牛乳ではありません。
Ｑ コアントローを他のお酒に変えても良いですか？
Ａ お好みの香りのお酒に変えてかまいません。
ただ、蜜柑を入れるなら、蜜柑に合ったお酒にしましょう。
Ｑ 牛乳の量が半端で作りずらいです。
Ａ 市販のゼラチンが５ｇパックで売っているのでゼラチンに合わせてあります。
牛乳200ccに合わせるのであれば 砂糖31g ゼラチン4.4g 水22.2cc 酒17.7ccです。
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更新日 : 2005/06/30
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