ミニアップルパイ

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作り方

1. パイを30*30に伸し、１枚ずつが１０cm程度の正方形に近くなるように９等分します。
2. 林檎は皮を剥き４等分します。それを横に半分に切り、種と、角を切り取ります。
3. パイに林檎を置き、好みでグラニュー糖を振りかけます。（まぶしてもOK）
4. パイの回りに溶き卵を塗って、包むように林檎をくるみ、４つ角を上で重ね合わせます。
5. 重ねたところを下にし、上にプレッツェル又はスパゲッティーを差込み、止めます。
6. 溶き卵を塗って、２００度のオーブンで１５〜２０分焼きます。

余ったパイで、葉っぱ型の物を張り付けて焼いても可愛らしいです。
ちょっとだけ林檎の角を落とした方が丸く可愛らしくできあがります。

林檎のカット方法（わかりやすいように絵には皮が付いてますが剥いてくださいね）
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このお菓子に質問

Ｑ　紅玉でなければダメですか？
Ａ　元々姫りんごの芯を取って作る物なので、
　　小振りのりんごならお好きなものでかまいません。

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更新日 : 2005/06/30 .